随着人类文明的一直开展进步，生产水平有了显着进步，然而在倏地开展的时代配景下，人们却忽视了这时期发生的污染物。这些也招致了水资源遭到严重传染，当各种传染病经由过程水流传，以致不少人抱病或许殒命的时光，人们才是发明水处理是多么的重要。也正是如斯，人们才逐步开始研讨像隔油设备等的水处理技巧。

　　餐饮废水经由过程提篮式格栅或是杂物分离机过滤后进入隔油箱，油污将自动沿非对称性锥形构造上浮到集油安装处，在隔油设备安装顶部设有放油阀或自动排油安装，浮油在集油安装中贮存到达一定高度时，打开放油阀，浮油会流入集油桶。设有自动排油安装能够对浮油停止刮出并自动排放到集油桶中。如出现油脂熔化或结块景象，电加热安装则自动开启，将熔化的油脂熔化。网络的废油定期转移接纳再运用。

　　从当初已投入畸形运转的隔油设备的地域情形来看，至少到达了三个方面的后果：一是去除餐饮废水中的动、植物油油脂、无机污染物、菜饭渣、悬浮物、固体残渣，增加污染物及臭气的排放，实现了生活污水的统一进入排污处理管道，保障排水系统顺畅，家庭的院子跟道路不再臭气熏天，团体情形变整齐了；二是会合处理的废油脂、菜饭渣接纳运用，防御二手油流入市场；蚊蝇数目明显增加，增加了疾病的沾染原，进步了卫生防疫跟住民的安康水平；三是改变了住民活倒滥排生活污水习气，加强了住民的生态环保观点。

 　　隔油设备作为增加环保分离油污的重要的方法之一，不仅遭到各环保部分的看重，更是让各环保企业使劲满身解数，研发跟生产愈加高效的隔油晋升一体化设备。

　　隔油设备油污分离的同时，餐饮废水中的细渣沉淀至集泥安装底部，定期打开排泥阀，将细渣排至渣滓桶。隔油设备处理后的废水直接重力排出。