如今隔油设备是餐饮行业中不可分离的一种重要设备，特别是随着我国近些年对环境力度的把控不断扩大，在餐饮行业中隔油设备的使用率不断在提高。今天，我们就来分享一些隔油设备的使用小技巧，感兴趣的朋友可不能错过这篇内容哦！

　　餐饮隔油设备已经逐步覆盖每一个餐饮厨房，但是由于不同厂家生产的隔油设备原理是不同的，不过多数餐饮隔油设备的使用技巧还是通用的，废话不多说，继续往下瞧。

　　为什么要安装隔油设备呢？

　　1.消除地沟油危害公众。未经处理的含油污水直接排入城市排水管，形成所谓的“地沟油”，回到餐桌危害公共健康。经过处理后，废油由专业机构处理，也就是说，没有这样的问题。

　　2.不要污染环境。未经处理的废水，即使没有地沟油，也严重污染排污管道和城市河网，形成臭河。

　　3.减少对排水设备和污水处理厂的破坏。不经处理的混合废水含油浓度通常大于30~50mg/L，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。

　　4.污水处理厂的处理负荷可以降低。隔油设备将90%以上的油污和残渣从污水中去除，大大减少了环境问题。

　　5.大大降低了城市污水管网的维护成本。就目前的情况来看,中小型酒店,餐馆,特别是一些村街建住房改革小酒店,餐厅,大多数没有设置隔油池,石油通过管道直接吸附在墙上,容易堵塞管道，有效水部分变得越来越小。油和水分离器会截获大部分的沉积物，沉淀出一些杂质，它的排出物不会堵塞管道，这将有助于保持管道网络的畅通。